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商城:百年詹氏蜂蜜 “小产业”做成“大品牌”

2021-03-11 11:09:16  来源:映象网

​映象网讯(记者 吴彦飞 通讯员 曹良刚)处于大别山腹地的商城县,生态优良,气候温和湿润,四季分明,是国家级生态示范县,是蜜蜂生存繁衍的理想之地。

据《商城县志》记载,主峰金刚台周围有各种药性植物3500余种,享有“生物基因体”、“天然药库”之美誉。这里家家户户都有养蜂的传统,其中,该县金刚台乡王坳村的詹氏养蜂世家在方圆100多里最为有名。

大别山詹氏蜜蜂园

詹氏三代,代代养蜂。到了詹氏第三代传人詹先福后,他紧紧依托该县的生态优势,将詹氏蜂业做大做强,让“大别山詹氏蜜蜂园”成为河南省“老字号”,使之成为中原地区集基地、科研、生产、加工、销售、服务于一体的大型蜂产品研发企业。

百年詹氏工艺传承

据悉,早在19世纪末,詹氏先人在大别山金刚台深山中采撷了第一桶土蜜,至今已有120余年历史了。

“那时条件非常艰苦,詹氏先人肚子很难填饱,就在石洞、地穴中采集野生土蜂蜜吃,求生存。”詹先福介绍说。

1932年詹氏先人在苏仙石乡办起商城县第一家养蜂场——赤城蜂场,开始采用木桶养蜂。20世纪30年代,詹氏第二代传人詹宗成继承父辈技术开始养蜂,30年代中后期开始采用活框养殖蜜蜂技术。

部分蜂产品展示

“祖辈们很善于创新,养蜂技术不断改进,养蜂器具也不断更新,让蜂蜜产量和质量不断提升。”詹先福接着介绍说。

20世纪70年代,詹氏人采用意大利蜂巢础机、中蜂巢础机等先进的养蜂设备;合并蜂群,喂养绵糖和蛋白食料解决蜜蜂越冬大量死亡的难题;随后人工育王、分蜂取得成功;还对蜂蜜进行熬制,使蜂蜜的质量得到明显提高。

20世纪80年代,詹氏人大量饲养意大利蜜蜂取得成功,每群可产蜜量40公斤;并发明手动摇蜜机取蜜,提高取蜜效率。

20世纪90年代,詹氏人采用新王断子采蜜、绿色饲养(强群饲养)等新的饲养技术;随后又学会了将取得蜜用滤网过滤,浓缩制作成熟蜂蜜的工艺,提高了蜂蜜的口感和保质期限。

2004年河南大别山詹氏蜜蜂园有限公司成立,采用全自动蜂蜜加工流水线,采用5次过滤,真空浓缩,低温灌装工艺,保留蜂蜜原生态的色香味和营养价值。

“百年来,詹氏人将养蜂技艺在传承中创新,在创新中传承,延续了百年詹氏传统文化,一步步将百年詹氏品牌做大做强。”詹先福说道。

詹先福在传授养蜂技术

像蜜蜂一样勤劳奉献

“从小祖辈们就教育我们要像蜜蜂一样勤劳、奉献。”詹先福动情地说。

早在19世纪末,詹氏先人就将养蜂技术毫不保留的传给乡亲们,甚至传到周边的安徽省、湖北省,在艰苦的年代,让人们都能生存下来。

“我记得从小的时候,很多乡邻都来跟父亲学习养蜂技术,我父亲最多时带有50多个徒弟,带领商城及安徽金寨有80多家养蜂,都挣到了不少钱。”詹先福回忆说。

据詹先福介绍,为了赶花期,他从小就跟随父亲在全国各地放蜂,先是用毛驴,后来用拖拉机,拉着蜂箱走南闯北,风里来雨里去,受尽各种苦。

2008年,借助于大别山区得天独厚的天然“立体蜜库”等生态资源优势,詹先福成立了大别山蜂农专业合作社,创立了“公司 +合作社 + 蜂农”的发展模式,为蜂农引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务等服务。现有标准化养蜂基地20余处,联合蜂场300余家,合作社蜂农数量2000余人,辐射蜂农5000余户,蹚出了一条“甜蜜”的致富之路。

“我们所从事的事业是‘一头连着山区农民,一头连着社区居民’,所以既要保障原材料的来源和质量,也要保障产品销售质量。”在原味商城公司,负责人陈建介绍说。

原味商城是大别山詹氏蜜蜂园投资的一家电商公司,主要经营蜂产品系列,如蜂蜜、花粉、蜂蜡唇膏、蜂王浆精华乳等,通过电商销往全国各地,年销售额达3、4千万元,公司现有电商客服100余人,为当地大学毕业生和贫困青年提供了稳定的工作岗位。

“一人富了不算富,将来要实现我县蜂产业经济、生态、社会效益的综合提升,带领乡亲们更好地增收致富,为乡村振兴贡献自己的力量。”詹先福信心满满地说。

詹先福在全自动灌装生产线上

做大做强詹氏品牌

3月10日,詹先福正在蜂蜜自动加工生产线上灌装蜂蜜。“我们公司获得河南省第七批‘河南老字号’,是对我们传承蜜蜂工艺的莫大鼓励,我们一定会继续把‘詹氏蜜蜂’这个品牌做大做强。”詹先福信心满满地说。

据悉,目前大别山詹氏蜜蜂园,已成为中华人民共和国进出口企业、中国蜂产品标准化生产基地、中国蜂产品协会理事单位和中国养蜂协会团体理事单位、省农业产业化重点龙头企业、省民营诚信企业,产品已形成蜂王浆、王浆胶囊及蜂胶胶囊,蜂春宝、蜂神宝,土蜂蜜,花粉系列及蜂蜜系列,化妆品系列等6大系列100多余个品种,目前,全国有连锁店铺60家,日销售额 5 万余元。大别山詹氏蜜蜂园所有产品均通过ISO9001:2000国际质量管理体系、HACCP、QS认证,“先福”牌商标获得“河南省著名商标”荣誉称号。

今后,该公司将进一步拓展国际国内两大市场,国内方面,重点是专卖店和超市专柜的加盟,国际方面,多年与日本、美国等国际蜂业界朋友保持着良好互信的业务合作关系,市场前景十分广阔。

“我们始终把‘开创一代名蜜,铸就蜂业辉煌’作为企业始终如一的目标和追求,狠抓标准化养蜂基地建设,完善规范化验检测程序,保证所有蜂产品的‘一真’‘二纯’‘三鲜’标准,让蜂产业成为商城县促进农民致富增收,巩固脱贫成果, 促进乡村振兴的支柱产业。”詹先福语气坚定地说。

(映象网信阳新闻热线:0376-6880376,投稿邮箱:yxxy2013@126.com。 映象网“大象陪办”电话180 0371 9699)

 

文章关键词:商城 蜂蜜 责编:李高洁

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