映象网讯（记者 吴彦飞 通讯员 金正义 盛鹏 黄晓婉）随着中秋佳节将至，一年一度的月饼旺销季拉开帷幕，光山县砖桥镇的月饼加工企业又到了一年中最忙碌的时候。
记者在当地百年老字号文之勋月饼生产企业车间看到，工人们正开足马力制作月饼，和面、拌料、包制、烘焙、包装，整个生产车间忙而有序。
可别小瞧这块巴掌大小的砖桥月饼，其制作工艺自清代传承至今已有百余年历史。月饼的馅料甜而不腻，表皮酥脆松软。因其传统工艺、独有配方，2015年被评为非物质文化遗产；2017年在当地几十种农副产品竞争中跻身光山“十宝”之列。
据了解，砖桥月饼品牌众多，目前，砖桥镇大大小小的月饼加工厂和作坊多达十几家，有文之勋、周三俏、李文胜等多个品牌。如今凭借着电商的东风，砖桥月饼香飘四方，不仅是当地人舌尖上的记忆，更成为佳节里的传统味道。每年月饼上市季，各个品牌的砖桥月饼极其畅销，不但在信阳周边地区销售火爆，还远销北京、上海、广东等地，深受广大消费者的青睐。
（映象网信阳新闻热线：0376-6880376，投稿邮箱：yxxy2013@126.com。 映象网“大象陪办”电话180 0371 9699）
相关阅读 换一换
-
光山县公安局寨河派出所：用心用情办好为民小事
“这可是我孙子特意买给我的，真是没想到被你们给找回来了，太感谢了。”日前，前来光山县公安局寨河派出所领取民警帮助找回两只鸳鸯鸭的村民马某感激地说。
-
光山县医保局：吹响“集结号”全力筑牢疫情防控线
光山县医保局党组以党建为引领，坚持“两个至上”，做到“两个确保”，确保患者不因费用问题得不到及时救治，确保定点医疗机构不因医保总额预算管理规定影响救治，有序开展各项疫情防控工作。
-
光山县开展疫苗接种情况入户排查 确保应接尽接
8月25日，光山县委宣传部工作人员和志愿者在县城第17号网格开展“敲门行动”时，对一位疫苗接种抱有疑虑的老人耐心地劝导。
-
光山县斛山派出所民警为七旬老人补录户口
“有了它，我再也不用在外‘流浪’了，谢谢你们，谢谢……”看着眼前的户口簿，74岁的老人阮某德激动地握住民警的手，不禁老泪纵横。
-
光山县法院司法警察大队：守好把牢全院疫情防控第一道关口
为守好把牢信阳市光山县人民法院疫情防控的第一道关口，该院司法警察大队提高站位，迅速行动，夯实责任，严格举措，全力做好疫情防控期间的各项保障工作，为人民群众、该院干警和院机关筑牢防线。
-
光山斛山乡积极开展防汛综合应急演练活动
8月25日下午，光山县斛山乡在罗大冲水库开展防汛综合应急演练活动。该县斛山乡全体班子成员、驻村干部、村支书及民兵连长现场参加观摩。
-
八旬老人家中现金“被盗” 光山公安刑侦民警现场破案
“警察同志，我辛辛苦苦攒的7000块钱被偷走了，你们一定要帮我想想办法啊”，日前，一看到前来出警的光山县公安局刑警大队民警，谢大爷向请求民警赶快帮他“抓小偷”。
-
月饼不需要豪华包装撑“面子”
离中秋节还有不到一个月，在厉行节约、反对浪费的社会氛围下，近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多，月饼正在向口味创“馅”、好吃不贵的本源回归。
-
汝州：防疫生产两不误 线上销售“一饼难求”
“这两天月饼生产正是旺季，我们组织二三十名村民，每天加班加点能生产5000多斤，就这还不够电商销售，需求量太大了。”8月21日上午，汝州市陵头镇朱沟村河南高氏食品有限公司董事长高景帅高兴地说。
-
自有树木可否砍伐 光山民警用真实案例来释法
随着经济社会的快速发展，全社会生态保护意识在不断增强，但自有树木或交易所得树木可否自行砍伐？光山民警用真实案例来释法。
