映象网讯(大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 徐铭)春到茶乡,茶园披绿。刚吃过午饭,唐善义就在院内用簸篮摊晒起了刚下山不久的鲜叶。
唐善义是浉河区董家河镇石畈村石畈茶场的负责人,家中几代人都是茶农。现下,他包了一百多亩茶园,主要生产自家山上的高山茶。
“今年,我请了十多个采茶工。她们早上6时上山采茶,采下来的鲜叶当晚就炒制。次日凌晨,干茶就能在茶叶市场卖出啦。采茶工人平均每天都可以采摘一到两斤不同品相的鲜叶。”唐善义说。
在信阳市浉河区,一垄垄茶树随山势绵延,一芽芽新叶探头吐芳。手挎竹编茶篓、头戴太阳帽的采茶工人们,点缀在碧绿的茶园之间,娴熟地采摘着信阳毛尖茶鲜叶。
唐善义说:“我们响应政府的号召,为采茶工上了保险,配备了口罩和消毒液。来回的车辆和吃住,都不需要她们操心。农闲的这二十多天里,采茶工能带回三四千块的收入呢。”
作为一名资深茶农,几代人传承的经验与技艺,让唐善义在炒茶制茶上颇有心得。“生态种植能保留天然风味,火候控制能提高茶叶的香度。根据客户的不同需求,我采取了机械制茶和人工炒茶两种方式制茶。两种方式炒制出来的茶,外形不同,风味也不同,可以满足不同茶客的喜好。”唐善义介绍道。
茶香不怕名山深。多年来,在石畈茶场买茶的客人很多都是回头客。以老带新,唐善义的茶叶不愁卖。
“前些日子,新茶还没炒出来,不少客户就打电话来,要预定今年的新茶。以前都是自己跑来买,现在可方便了,通过物流就能寄过去。”谈及销路,唐善义笑道,“流行的线上销售和直播带货,我现在还不熟悉。我打算跟着多学学,尝试打开新销路。”
如今,乘着茶产业发展进入新时期、迎来新机遇的东风,浉河区“信阳毛尖”茶的品质持续提升,营销渠道不断拓宽,茶乡知名度持续攀高。和唐善义一样的浉河茶农,也持续从中受益。
微风轻拂,茶垄泛起青翠的涟漪。唐善义看着远处的茶园说:“从出生到现在,我做了大半辈子的茶,也深深地热爱茶。现在环境美了,游客也多了。等茶场做大了,我还想把民宿和餐饮业做起来。我希望‘信阳毛尖’茶能走出深山、走得更远。”
顺着唐善义的目光远眺,万顷茶海碧波荡漾,采茶工人穿梭忙。“今年是个大年(丰收年)。”唐善义说。
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