信阳

编者按：为全面展现信阳茶文化魅力，助力乡村振兴，推进茶旅融合发展产业链，提升信阳毛尖茶叶品牌知名度。信阳市委网信办联合大象新闻信阳运营中心推出“我是新茶人”专题采访，通过文字、图片和视频的方式去讲述一批用传承+创新的思想去推广、种植、生产、销售信阳毛尖，用自己的青春力量去宣传推广信阳茶文化的青年茶人。

映象网讯（大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 彭莹莹 刘紫林 王鹏飞）“客来庄前无须问，茶香便是引路人。”位于信阳市平桥区小桥胡同的豫茶书院内，黎杰正冲泡着今春的新茶。一抹青绿在热水中翻腾，淡淡的茶香弥漫，在清朗的晨光中，氤氲着这座古香古色的小院。

“从柴米油盐酱醋‘茶’到琴棋书画诗酒‘茶’，我想用自己的方式推广家乡的茶，让信阳毛尖传播得更远。”豫茶书院主理人黎杰满怀信心地说道。

从茶艺师到书院主理人  80后小伙解锁“新”身份

出生于信阳市罗山县何家冲村的黎杰从小便伴着茶香长大。大学毕业后，因为喜爱茶，他选择成为一名茶艺师，一干就是十余年，在圈内小有名气。

在外打拼多年，见过喝过的茶不知凡几，但黎杰心里始终觉得家乡茶更好。信阳，种茶历史悠久，独特的小环境气候，成就了绝无仅有的信阳毛尖。但是在信阳人的心中，毛尖一直作为农产品存在，喝茶习惯更是质朴，文化输出较少，导致附加值较低，文化氛围不高。黎杰觉得应该给茶赋予更多意义。

2016年，黎杰放弃大城市工作机会，带着自己丰富的茶文化宣传培训经验，回到信阳开设了豫茶书院。

从大城市的茶艺师到豫茶书院的主理人，不仅是身份的变化，更是理念的转变。

黎杰决定打破传统模式，运用自身丰富的茶产业相关经验，通过开设茶艺课、制茶课、评茶课，组织游学活动，邀请大学的专业茶学教师、独立茶人、资深茶师等为学员授课，培养专业、优雅、有台面的茶从业者。

不过，刚开始创业的黎杰，投入大量金钱和精力，但收效甚微。很多次他都捧着手中茶杯出神地想，朝九晚五的工作是不是也挺幸福？

看着日渐消瘦的黎杰，妻子耐心地劝解着：“压力只是暂时的，我相信你的选择，一定能守得云开见月明。”

听了妻子的话，黎杰不禁回想起两人初次相遇的情景。那还是2014年，因为一两信阳毛尖，自己与从小喝着普洱长大的广东姑娘迅速拉近关系……想着想着黎杰就忍不住翘起了嘴角，也更加坚定了信心。

“现在，再回忆起当时的迷茫就像在品一杯刚入喉的信阳毛尖，初尝时苦涩，再品时只觉满口甘甜。”

从市中心到老胡同 豫茶书院寻得新环境

凭借“从始至终只做茶”这种精神，豫茶书院很快就吸引了不少爱茶人士的注意，生意也逐渐红火起来。

但为了更好地发展，黎杰也在为他的“心血”寻找一个新环境。

“豫茶书院最初位于市中心，那里不仅租金贵，而且环境吵闹。喝茶本是一个放松、清净的过程，所以一个好的环境尤为重要。”

这个问题困扰了黎杰很久，直到平桥区小桥胡同开始改造。

小桥胡同位于平桥老城区，最古老的建筑可以追溯到2000多年前。由于城市发展初期缺乏科学合理的规划设计，因此长期存在脏乱差的问题。

在当地政府推动下，改造在保留胡同原有建筑格局的基础上，改造了仿古门楼、木连廊、白墙黛瓦和青石板路面，把原有的拥挤狭窄的老建筑改造成了豫南民居的曲径通幽。让一个藏在城市里的“江南水乡”宛然眼前。

“小桥胡同不仅环境好，在政策上当地政府也给予了很多支持，以前我们觉得很棘手的问题，来到这里都迎刃而解。”

作为第一个“吃螃蟹”的人，融茶培训、茶销售、茶活动于一体的豫茶书院，如今生意更加红火。而且不仅收入多了，还成了当地的网红打卡地，攒足了人气。不管什么时候去，精致的小院里都挤满了人，来参观的、培训的、喝茶的……

白天，这里有茶会、有课堂，有热闹非凡的人间烟火。夜晚，这里有父亲、有孩子，更有其乐融融的纯粹生活。

黎杰的妻子时常坐在自家小院中，看着丈夫给孩子教授茶知识，孩子似懂非懂地听着。身旁一汪池水几只锦鲤悠然游动，院里的白兔在花园里蹦跳。“煞是一番惬意。”

从街边胡同到红色热土 主题民宿为茶旅融合再添新风景

黎杰总说，生活如茶，拿起放下，可是，拿起了茶杯，却放不下乡愁。

闲来无事，黎杰经常会带孩子回老家看看。让他们真正地走进茶，感受茶。

可是回到家乡的黎杰发现，老家的房子鲜有人居住，荒废的房屋和土地随处可见。望着房子上布满的蜘蛛网黎杰再次陷入沉思。

何家冲作为大别山精神的发祥地、红二十五军长征出发地，地处豫鄂交界深山区，三面环山，峰峦叠嶂，一条清澈的小河，由东向西在村前蜿蜒流过。这里田少山多，主要种植水稻、茶叶、板栗等，有着独特的自然优势。

这里还有全国首座以长征精神为核心的培训学院——何家冲学院，是“红绿”文化的交点与弘扬的载体，同时又与将在何家冲建立的红二十五军长征国家文化公园交相辉映。也有着丰富的资源优势。

如今，去何家冲的初心路也已经修到老家门口，为什么不将资源整合起来，建一个集旅游度假的茶主题民宿呢？

“我很念旧，舍不得家乡，有着很浓烈的乡愁，这些年，我也一直在想怎么把老家带动起来。经过考察，我决定建一个茶主题民宿，既能给当地的旅游发展出一份力、助力乡村振兴发展，同时也能让更多人有机会去感受茶文化。”黎杰说道。

在家人的支持下，这家以茶为主题的民宿迅速开始修建。也使原本寂静的小村庄一下子热闹非凡，当地的居民隔三差五就去参观，他们对眼前这个还未发生的变化充满好奇。

“不仅村民好奇，当地政府在得知我们这个计划后，也不断主动帮助，询问进度，还给我们提供了很多的帮助和支持。”黎杰开心地说道。

如今，这家民宿即将建成开业，届时信阳将会增加一个集度假、旅游、学习、品茶为一体的好去处。这样一个茶旅融合的民宿，也将增强当地的游客接待能力，为何家冲这片红色热土注入新活力。

且将新火试新茶，诗酒趁年华。带着对茶文化的热爱，以及心里的那份执着。一直以来，黎杰把宣传茶文化，振兴茶产业，作为自己的奋斗目标。致力把茶文化、茶产业统筹发展，通过茶旅融合及茶文化知识培训的方法，挖掘茶的更多可能。

快节奏的今天，停下喝茶不再是因为口渴，而是因为喜爱。从柴米油盐酱醋“茶”到琴棋书画诗酒“茶”，是生活态度，也是新的发展。

通过漫长时光，无数次反复的品尝、冲泡，并且感受，将品茶融入日常生活，才能深知茶之妙，才能在这样的时节里，不辜负良辰，亦不辜负茶。

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