信阳

映象网讯（大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 曾岩 余江）7月20日一早，在位于息县路口乡弯柳树村的远古生态农业科技有限公司的酵素农业水稻种植田里，总经理王春玲正在和工人们一起将一桶环保酵素搬到田间，用大勺浇灌到地里，为水稻施肥。

在酵素制作场里，记者看到现场摆放着一个个硕大的塑料桶，桶里是静静发酵的酵素材料。王春玲说，左边这一排摆放的环保酵素桶里装的是由红糖、植物鲜垃圾和水，按照1:3:10的比例混合，经过3个月时间发酵制成的。

“表面上看，酵素大米比普通大米能卖高的价格。但用酵素种植，完全要靠人工精耕细作，劳力成本相当高，此外还要用大量的有机肥。”王春玲说，制作酵素也要投入大量的人力。因此两者相比较，酵素种植成本要高出一大截，综合下来实际利润相差无几。

据驻村第一书记宋瑞介绍，该村之所以发展酵素农业，看中的是社会效益，这要远远大于酵素农业本身的利润。该村通过酵素农业这一渠道，让厨余垃圾变废为宝，实现循环再利用，也打出了弯柳树村“酵素农法”这一品牌。

据悉，农业农村部日前发布，“十四五”期间我国将打造绿色低碳农业产业链，推动农业绿色发展、低碳发展、循环发展，全链条拓展农业绿色发展空间，培育绿色低碳新增长点，加快形成发展新动能。

在“碳中和”背景下，农业废弃物的循环再利用，用生态肥料替代化肥等，对减少农业碳排放具有积极的作用。这其中，环保酵素的使用是一个代表。近年来，酵素农业在息县进行了积极试点。为大力推进乡村振兴落地见效，息县路口乡探索“酵素农法”绿色低碳农业产业链，出实招、谋新招、亮硬招助力农业产业发展、乡村振兴。

谋新招，创新绩。为提升耕地地力减少面源污染，提高农村耕地产量。该乡以弯柳树村为试点，培育息县远古生态农业科技有限公司推广“酵素农法”，2017年流转土地260亩，尝试用酵素来代替化肥农药，经过5年的探索、实践、总结，年亩产从100多斤到700多斤，实现了亩产的翻番。

出实招，求实效。采取统一发放酵素桶，统一技术标准，统一制作原料采购，统一规范流程，统一大田施用，统一产品回购，统一销售标准的方式，确保了酵素农业的稳步推广。共计免费发放酵素1万余斤，酵素桶600余只，带动全村300多户群众户均增收2000元，增加了群众的收入，为群众带来了实惠。

使硬招，树标杆。把深入推进“一村一品”与“酵素农法”有力结合。注册商标申请绿色食品标识，把弯柳树村打造为绿色低碳有机农产品的代名词，将“酵素农法”从小麦、水稻的种植广泛运用到蔬菜、火龙果、西瓜等经济作物上。通过资源整合把全村5175亩土地进行流转，着力将弯柳树打造“酵素农法”的示范区。

亮妙招，开渠道。弯柳树开启直播间，驻村第一书记宋瑞定期直播为弯柳树生态有机农产品代言代货，大力推广弯柳树村农产品品牌，把该村火龙果、西瓜、酵素大米等农产品的故事讲给观众听，拓宽农产业的销售渠道。

新招、实招、硬招、妙招，招招为“酵素农法”发展推广落地见效，路口乡将以提高群众的收入、壮大村集体经济、发展农业产业为标准，全力打造好绿色低碳农业产业链助力乡村振兴。

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