映象网讯（大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 金正义 熊树婕 王雪红）为进一步强化校园食品安全监管，全面排查风险隐患，2月20、21日，固始县市场监管局、教体局县政府督查室工作人员组成联合督察组，对该县2023年春季校园食品安全工作开展专项检查。
此次专项检查重点抽查了城区和乡镇的幼儿园和中小学校共10所、供餐企业1家。督察组通过直奔现场实地走访和询问学生的方式，检查学校食堂是否落实食品安全自查、互联网+明厨亮灶、校领导陪餐、食品采购索票索证、进货查验等义务责任，仔细检查食堂的储存间、冷藏间、操作间和留样冰箱，查看食材贮存是否合规，消毒工具是否正常运行，备餐间和运输车是否卫生等，并针对不足之处提出意见建议。
在检查中督察组发现个别学校存在食品留样管理不严谨，校领导陪餐制度记录不规范等食品安全风险点，并现场要求学校立即整改，严格按照食品安全法消除风险隐患，压实主体责任，守牢校园食品安全底线。
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