映象网讯（河南广电·大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 袁志磊 何梦琳）“没想到做酵素这么简单，以后家里的剩菜叶、水果皮不再扔掉，可以拿来自己做酵素，既经济又环保！”看着自己亲手制作的酵素，居民史金珍激动地说。
为进一步提高社区居民的绿色环保意识，营造绿色文明、健康环保的社区生活氛围，2月20日，信阳市浉河区湖东街道华夏路社区在文明实践站开展了“自制环保酵素 倡导绿色生活”主题活动。
社区工作人员认真地向大家讲解了什么是环保酵素，酵素的用途，以及环保酵素的制作方法，倡导大家利用吃剩厨余垃圾使它们变成高效降解的酵素，不仅可以肥沃土壤，净化河流水源，还可以用作家庭的有机肥，洗手间下水道的除味剂等。通过学习，大家更细致地了解到酵素与环保息息相关，生活垃圾的“减量化、资源化、无害化”处理，变废为宝，使我们生存的空间更干净、更美好。
“环保酵素如何做？下面就教大家亲手来做。”工作人员现场带领社区居民利用果皮或者菜叶等瓜果蔬菜边角料、红糖和水按照一定比例制作环保酵素。同时，工作人员还特意叮嘱居民，在第一个月时每天都要打开瓶盖让发酵的气体往外流通，以防止气体溢满无法释放造成容器爆炸裂开，建议使用塑料器皿，避免使用玻璃容器等注意事项。
本次活动，既践行了垃圾分类、变废为宝的环保理念，又引导了广大居民如何将厨余垃圾更好地再利用，养成绿色环保、低碳节约的好习惯。下一步，湖东街道将加大环保宣传力度，组织开展丰富多彩的环保活动，号召大家共同维护绿色家园，用实际行动擦亮“美好生活看信阳 幸福家园在浉河”的生态底色。
（映象网信阳新闻热线：0376-6880376，投稿邮箱：yxxy2013@126.com。）
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