信阳

映象网讯（大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 袁志磊  王清丰）山有木兮木有枝。4月1日上午9时30分，碧空如洗，和风惠畅，信阳毛尖茶名山头之首“车云山”举办茶山开园仪式。信阳毛尖茶制作技艺市级代表性传承人、车云顶峰茶叶非遗工坊负责人伍德军和信阳毛尖茶制作技艺青年传承人、车云山村支书罗超，带领近百名车云山茶人，踩着红地毯，逶迤而行，登上车云祭坛，签名留念、焚香祭山、祷告喊山，正式宣告茶山采茶兹此。信阳农林学院茶学院院长、二级教授、信阳知名茶学专家郭桂义深入茶山，与车云茶人共襄盛举。

茶人和嘉宾在开园仪式上

浉河中心水，车云山上茶。车云山位于鄂豫两省交界处的桐柏山区，海拔600余米，境内群峰挺拔，山势巍峨，峰峦苍翠，巨石嶙峋。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，四季分明。属北亚热带季风气候，空气湿润，云雾缭绕。土壤大部分为片麻岩、千枚岩、页岩和花岗岩构成，这些岩石易于风化，所形成的土壤有机质含量高，酸碱度适中，极易毛尖茶的生长。所生长的毛尖茶品质极佳，外形紧细直圆，锋毫显露，内质香气清高，具浓厚熟板栗香味，滋味醇厚甘爽，汤色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿柔软。

郭桂义、伍德军察看茶园茶芽生长情况

人在草木间，茶中生共鸣。车云山用那甜滋滋的茶滋养着一代代人，茶人们也精心守护着茶山。车云山茶人遵循自然规律，多年来坚持生态有机理念，一直保持优良水土环境，杜绝过度开发，科学选种补栽茶苗，遵循物候开园封园。茶山的守护需要代代传承，匠人匠心亦需后辈接力。开园仪式现场何青山、李波凯、曹勇、张俊波、张久、陈世显、罗长鸣、尚秋波、杨浩等十余位车云青年新锐茶人，纷纷在签名墙上庄重地写下自己的名字，自觉担当茶山的守护者。

待上浓妆好戏开场，与君细品车云好茶。开园活动发起人、青年茶人伍温馨说：“我是车云山的女儿，时刻都在感恩这片土地，大山为我们长出金子般的茶叶，养活过无数儿女，是茶山茶叶让我们的日子有盼头、生活有甜头、未来有奔头，作为青年一代茶人，我们将守护好这片土地，让青山永驻，绿水常在，秉承工匠精神，做一杯好茶。”

2023年以来，信阳市以“中国传统制茶技艺及相关习俗”申遗成功为契机，推出各种履约行动，信阳毛尖521区块链精彩面世，“信手拈来”采茶季、传统手工炒茶大赛以及谷雨茶会等茶事活动陆续开展，践行“三茶”（茶产业、茶科技、茶文化）统筹理念，呈现出一派“茶和天下”的气象。

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