映象网讯(大象新闻记者 吴彦飞 通讯员 彭莹莹 丁鹏)为认真贯彻落实2023年信阳市茶文化节工作总体部署,打响中国信阳菜品牌,确立信阳菜系的地位,带动信阳菜全产业链发展,沉淀名厨资源,激发餐饮热情,形成全民热潮,4月14至15日,首届中国信阳菜·美食大赛(厨王争霸赛)在百花会展中心信阳市广播电视演播大厅成功举办。
罗山县高度重视信阳菜和本土美食宣传推广工作,本次组织了3名选手参赛。3名选手分别以砂锅烧汁南湾鱼嘴、腊肉焖鳝鱼、焖甲鱼为参赛项目,为现场观众展现了高超的烹饪技术。经过与其他27名参赛选手两天的激烈角逐,最终分别获得了1银1铜1入围3块奖牌的好成绩。
焖甲鱼新吃
罗山美食,有香、有味、有故事。近年来,罗山县委县政府不断挖掘以“罗山大肠汤”“罗山猪油馍”“朱堂喜子饭”“铁铺豆腐”“八大碗”为代表的餐饮文化特色,大力发展淮河沿岸特色饮食、小吃,努力申报非遗项目,一批又一批的罗山菜系化身城市名片,以品牌塑造推动信阳菜高质量发展。此次中国信阳菜美食大赛(厨王争霸赛)的成功举办,为罗山美食走出信阳、走向世界提供了一次完美展示的大舞台。
罗山大肠汤
信阳毛尖炒虾仁
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4月15日—16日,“以茶之名 香满苏州”信阳城市推介会在苏州文化艺术中心举行。带着诚意和创意,鄂豫皖革命纪念馆小分队亮相本次推介会。
4月15日至16日,“以茶之名香满苏州”信阳城市推介会在苏州文化艺术中心举行。信阳毛尖茶制作技艺、罗山皮影以及叶雕等10个非遗项目参展,惊艳一座城。
为提升青少年心理健康素养,4月15日,罗山县庙仙乡团委特邀罗山高中心理教师彭慧在庙仙村开展“青少年心理健康服务进村(社区)活动”。以“玩游戏”的轻松方式,营造寓教于乐的学习氛围,为青少年上了一堂生动有趣的心理健康辅导课。
为激发学生的阅读兴趣,让家长与孩子共同体会读书的乐趣,日前,息县妇联联合该县十二小开展“典耀信阳沐书香 红廉家风共传承”息县2023年亲子共读活动。
为进一步提升项目招投标活动透明度,提高市场主体参与度。日前,罗山县公共资源交易中心在全市率先打造出项目招标计划自动发布新局面。
连日来,罗山县定远乡坚持党建引领、党员干部服务、村民参与的方式,汇聚春耕生产动能,全力保障春耕生产有序推进,助推“三农”工作提质增效。
为认真贯彻落实党的二十大精神和市分行党委关于“基层党组织主动与党政、企业、学校、社区党组织结对共建”的指示精神,日前,农行信阳分行平桥支行党委主动联系郝堂村党支部,商谈党建共建活动,经双方友好协商,签订了党建结对共建协议。
为贯彻落实国家知识产权战略创新驱动发展,深入推进知识产权案件“三合一”审判机制,提高知识产权案件办理质效。日前,信阳市人民检察院第四检察部一行到罗山县人民检察院调研知识产权工作开展情况,罗山县检察院知识产权办案组相关干警参加了调研座谈会。
不同地方的特色食品,能满足人们的多元需求。不过,不少地方特色美食还处于小打小闹阶段,并未形成产业规模。
“首届信阳厨王诞生啦!” 4月16日,首届中国信阳菜·美食大赛(厨王争霸赛)圆满收官,来自信阳市光山县的汪元保摘得大赛“厨王”桂冠。