质量是企业的生命，安全是企业的生命线，保证食品卫生安全是华英公司二十九年如一日对质量的严格管控和用心坚守。日前，《食品加工中落地产品的管控》培训在公司总部11楼第三会议室举行，该公司各食品生产加工单位质量管理负责人、销售系统质量管理负责人、质量管理及体系负责人参加了此次培训。
本次培训重点以如何对落地产品进行风险分析和合理的处置为重点，以防止落地产品的非预期的使用或交付，确保食品质量安全，增强顾客满意为目的，从落地产品控制目的、落地产品的分类、产品落地后可能受到的污染、落地产品的处置和落地产品的预防五个部分进行了深入细致地详细阐述，使广大参训者提升了相关质量管理知识，能够掌握出现产品落地后如何处理既不会造成资源的浪费，同时又能够保证产品质量安全的技巧，通过此次培训对进一步强化产品过程监管，提高质量管理水平起到积极促进作用，为实现全公司产品质量安全打下坚实基础。（高兴洲）
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