映象网信阳讯(记者 吴彦飞 通讯员 李顺超)日前,记者在南大桥乡陈营村看到:贫困户陈礼干、刘传敏夫妇正在磨红薯,随着阵阵机器轰鸣声,浓浓的薯浆从机器里流出,薯皮等残渣从另一出口掉下,两口子一个开机加料、一个控制外围,相互配合、忙的不亦乐乎。
与其他粉皮加工厂不同的是,陈礼干制作粉皮的原料都是农户种植的红薯,去年,他买了高产优良薯种,以签订合同形式,发动其他贫困户改种,并高于市场2角的保底价收购,10多户种植红薯的贫困户,每亩增收近1000元。从田间管理、原料选材到去渣滤浆、制作粉皮,不加任何胶和色素,确保了粉皮口感纯正、食用安全。
陈礼干告诉记者,现在靠着卖粉皮每年能挣近10万元。然而就在3年前,这个家庭曾一度陷入困境。患脑梗后,外出打工找不到工作,两个孩子上学花费又大,屋漏偏逢连夜雨,妻子刘传敏先后做了子宫切除等几项手术,一家人一度失去了生活的希望。
2016年,帮扶责任人的一次走访,给这个家庭带来了转机,让他们在很短的时间内脱贫致富。
“作为一个扶贫干部,我认为精准扶贫、精准脱贫的帮扶工作,不是坐在屋里填档卡,而是要走出来,接地气,深入群众,为贫困户找出最适合的扶贫路子,并帮助他们走好这条小康之路。”陈礼干的帮扶责任人这样说。
通过深入了解,得知刘传敏从小在娘家帮大人做过粉皮,在县乡村干部的积极促成下,刘传敏重拾了致富的信心,并获得贴息贷款5万元,购买了全自动红薯粉碎制浆机、大缸等。
“一口锅几个缸,一年赚的花不光;一家人合力干,一年可挣十来万”。刘传敏无添加的传统手艺,以皮薄、透明、耐煮、味道纯正等特点而得到食客们的青睐,虽然售价比市场价贵出一倍,但经口口相传,不少人驱车慕名前来购买。
谈及未来,陈礼干妻子刘传敏信心满满:“下一步,我想投资30万元,建立村准化厂房,从事豌豆、绿豆生产,带动更多贫困户从事生产,将我刘家这门传统手艺发扬广大”。
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“俺是50多岁的人了,现在一年还能在厂里挣个两万多块钱,关键活不重还离家近,真是感谢党的好政策了哩!”家住商城县双椿铺镇村的孙志芳大娘满心喜悦的向记者介绍着当今的幸福生活。
“张大爷,您在网上买的电炉子到货了,我一会送到您家去!”停车、卸货、安装,刘巧丫顾不得喝口张大爷倒上的茶水,拍拍身上的灰,跨上电动三轮车,消失在村街头。