映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 郭莉莉）春节将至，各类聚餐活动增多，食品安全风险加大，为让广大消费者过上一个欢乐、平安的春节。近期，信阳浉河区食药监局全力以赴、突出重点、多措并举、严守底线，开展春节期间餐饮食品安全专项检查，为“年夜饭”保驾护航。
提前部署
对辖区承接10桌以上年夜饭的酒店进行备案，提前审查年夜饭菜谱。严禁采购使用非食品添加物质，严禁使用野生河豚等材料。
强化企业主体责任
要求各餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，按照“谁接待，谁负责”的原则，严格执行索证索票、安全生产、卫生管理、食品留样召回等规定。
全方位检查不留食品安全死角
专项检查过程中严格检查食品原料采购索证索票验收台账、各环节食品加工环境卫生、从业人员岗前培训及健康体检、餐饮行业食品安全自查记录、人员晨检记录等相关制度落实情况；
突出问题 各个击破
对供应的生食海产品、冷菜类制售等高风险食品的食品原料购进、食品添加剂使用等重点项目重点检查。同时，浉河区食药监局也提醒广大消费者选择外出就餐，要慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、量化等级较高的餐饮单位就餐。就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
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为发扬成绩、鼓励先进，进一步推进信阳市药品、化妆品、医疗器械（简称“两品一械”）安全监测工作。日前，信阳市食药监局联合市卫计委，对2018年度“两品一械”安全监测工作77个先进单位和120名先进个人进行了通报表扬。
春节临近，为了让帮扶村贫困户们过一个温暖祥和的节日。1月17日，信阳市食药监局局长孙杰带领局领导班子成员，深入到对口帮扶村——淮滨县马集镇项园村开展春节慰问活动，送去党和政府的关怀和温暖。
为保障广大市民的饮食消费安全，预防和控制食品安全事件,针对春节期间食品消费特点。日前，信阳市食药监局发布春节期间食品安全消费提示，提醒广大消费者节日期间科学、安全饮食，过一个欢乐祥和健康的节日。
传统的新春佳节即将来临，为了加强春节期间食品安全工作，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，潢川县食品药品监督管理局在全县范围内开展了肉制品专项整治行动。
进入腊月以来，与信阳市持续走低的气温相对应的是信阳市浉河区不断升温的餐饮消费高峰。为保障春节期间亲友聚餐、外出就餐的食品安全，提高辖区大型酒店及餐饮连锁企业主体责任。1月8日，信阳市浉河区食药监局集体约谈辖区大型酒店、大型商超及餐饮连锁企业法定代表人。
元旦将至，为切实保障广大群众饮食用药安全，营造安定祥和的节日环境,信阳浉河区食品药品监督管理局集中力量组织开展了元旦节前食品药品安全专项检查活动。
12月19日下午，信阳市平桥区食药监局在局六楼会议室召开疫苗等药品安全使用培训会。平桥区食药监局、区疾控中心相关同志、疫苗接种单位负责接种人员等40余人参加了此次培训。
12月18日上午10时，庆祝改革开放40周年大会在人民大会堂举行。信阳市浉河区食药监局认真组织广大干部收听收看庆祝改革开放40周年大会实况直播，深入学习领会习近平总书记重要讲话精神。
为美化家园、提升城市品位,助力信阳市创建全国文明城市,12月14日上午,信阳市食品药品监督管理局组织全系统70余人到创文共建联系点浉河区金牛山办事处,开展“清洁家园、争创全国文明城市”主题志愿服务活动。信阳市食品药品监督管理局局长孙杰、市政府食安办副主任张玉红参加活动。
为进一步规范信阳市定制式口腔义齿使用行为，保证公众使用口腔义齿安全有效。信阳市食药监局于11月初在全市范围内开展了为期一个月的定制式义齿使用环节专项检查。专项检查共出动执法人员556人次，检查定制式义齿使用单位218家。
