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信阳浉河区食药监局约谈辖区内餐饮企业法定代表人

2019-01-08  来源:映象网

映象网信阳讯(记者 吴彦飞 通讯员 郭莉莉)进入腊月以来,与信阳市持续走低的气温相对应的是信阳市浉河区不断升温的餐饮消费高峰。为保障春节期间亲友聚餐、外出就餐的食品安全,提高辖区大型酒店及餐饮连锁企业主体责任。1月8日,信阳市浉河区食药监局集体约谈辖区大型酒店、大型商超及餐饮连锁企业法定代表人。

会上,通报了2018年浉河区餐饮环节食品安全抽检结果,结合近期各地发生的食品安全事故,分析了新形势下新的食品安全风险隐患。结合经典案例对企业主体责任未落实、超许可范围经营食品、超范围超限量使用食品添加剂、餐具(特别是包间内餐饮具)消毒不规范、泔水处置不符合要求、投诉处理机制不健全等问题进行了深入的讲解。要求各单位负责人要明确责任、狠抓落实,确保高标准、高质量完成春节期间食品安全保障工作。要严守食品安全底线,确保群众过上一个安定祥和的春节。

会后,通过豫食考核APP对各单位法定代表人(负责人)进行考核。各餐饮企业负责人纷纷表示要严格按照工作要求,加强人员管理、制度落实,为顾客提供更优质的食材和更贴心的服务,让安全优质的信阳菜为信阳人民更添一份年味。 

(信阳新闻热线: 0376—6365159 邮箱:yxxy2013@126.com)



文章关键词:信阳 浉河区 食药监局 责编:王为

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