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2019年信阳毛尖传统手工炒制大赛开赛

2019-04-23  来源:映象网

映象网信阳讯(记者 吴彦飞 通讯员 董勇)4月22日—23日,由信阳市人民政府主办,市林茶局、信阳浉河区人民政府、市农科院、市人社局、市文广旅局、信阳农林学院茶学院承办,浉河区林茶局、浉河港镇人民政府、稳臻茶坊协办的“2019年信阳毛尖传统手工炒制大赛”在浉河区浉河港镇稳臻茶坊举行。

此次大赛共有信阳市8个主要产茶县区38位选手参加。邀请了北京吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威,湖南农业大学茶学系副教授李适,信阳农林学院茶学院院长、二级教授郭桂义,信阳市农科院茶叶研究所所长、研究员吕立哲,信阳农林学院副教授王广铭5位专家组成评审委员会,对各位选手炒制工艺技术、茶叶成品品质指标和茶叶感官审评三个部分分别进行打分,经综合加权统计,按总分高低依次进行排名,并对优秀选手进行表彰。取得优异成绩的选手将由市人社局授予“信阳市技术能手”称号,由市文广旅局纳入“信阳毛尖非物质文化遗产传承人人才库”候选人名单,并颁发证书。

茶产业是信阳市的特色产业、生态产业、富民产业。近年来,信阳市委、市政府以前所未有的信心和决心,大力发展茶产业,取得了令人瞩目的成绩。截至2018年底,全市茶园面积212.5万亩,茶叶产量达6.6万吨,总产值达112.4亿元。全市茶产业呈现出稳步健康发展的良好态势。信阳已成为我国长江以北最大的茶叶产销集散地、“南茶北销,国茶外销”的重要平台和独具特色的茶文化旅游目的地。据悉,信阳毛尖传统手工炒制技艺已有100多年历史,2014年入选“国家级非物质文化遗产目录”。此次大赛旨在提高信阳毛尖传统手工炒制技术水平,培育和选拔一批信阳毛尖炒制技术能手和非物质文化遗产传承人,不断提升信阳毛尖茶品质。

(信阳新闻热线: 0376—6365159,投稿邮箱:yxxy2013@126.com。 映象网“大象帮办”电话180 0371 9699)

文章关键词:信阳毛尖 手工炒制大赛 责编:王为

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