映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 赵丽华 刘伟峰 郝昱玮）“种地不如搞养殖，养殖最好养肉牛。”这是淮滨县三空桥乡麻东村宏发肉牛养殖专业合作社廖海林的致富“高见”。随着近几年肉牛的走俏，他靠肉牛养殖走上了致富之路，成为当地农民心目中的“牛人”。
廖海林一直有生意头脑，当别人还是种自己的一亩三分地时，他就租种了200亩地，种上花生、大豆、玉米等经济作物，一年收入20万。
“这几年人们都注重养生，牛肉蛋白质含量高，脂肪少，市场潜力巨大。”谈及养牛的初衷，除了考虑经济效益外，廖海林还告诉记者，电视上“养殖肉牛—消化秸秆—肥田”的“过腹还田”、“变废为宝”的生态养殖过程也给了自己触动。
2016年，廖海林从东北、洛阳购买了200头肉牛，包括西门塔尔、夏洛莱、利木赞等品种，“这些牛体格大，出肉率高，最关键的是肉质细腻、瘦肉率高，牛肉味浓，品质明显高于其他牛肉。“
廖海林给记者算了一笔经济收益账。一头400斤的肉牛，按照20元/斤计算，需要投入8000元/头。养到1400斤出售，需要时间10个月。按照目前市场价格13元/斤计算，一头牛收入1.8万元，扣除饲料和人工等成本5000元/头，一头牛的利润为5000元。
养牛致富的廖海林不忘乡亲，成立宏发肉牛养殖专业合作社，通过带动养殖、雇佣务工等促农增收。
秦文俊是建档立卡贫困户，缺资金和技术的他以前种地为生，日子过得紧巴巴，现在在合作社帮忙打扫卫生、上料、清理粪便等，一月可拿2000元，实现了脱贫。
2017年，合作社又购买了秸秆粉碎机，义务帮农民清理田里的秸秆，每年可消耗6000吨。同时将牛粪变废为宝，无偿送给农户充当有机肥料，既降低了种地成本，又推动了废弃资源的循环利用。
“为了让我们这些养殖户少走弯路，我们县成立了肉牛产业联盟，目前已吸引经营主体137个，链接党员89名，带动贫困户988户，实现了肉牛养殖的专业化、规范化、产业化。“廖海林告诉记者，有了政府的支持，自己一定会好好干，让乡亲们的生活”更上一层楼“。
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三月桃花犹在眼，而今桃子压枝垂。6月8日，记者来到淮滨县王店乡下溃村桃园里，一个个鲜红的桃子或娇滴滴地藏在树叶后，或沉甸甸地高挂枝头，令人垂涎欲滴。
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5月28日，晨曦中的淮滨县饮马港码头，一船船弱筋小麦正从这里通江达海，码头货运繁忙，一派生机勃勃的景象。近些年，该县积极发展临港经济，投资7600万元建成的淮滨港一号码头，有500、300吨级泊位各2个，码头设计年吞吐量为125万吨；沿淮建有200多个船台，具有年产500艘钢质货运船的生产能力，在淮滨福地加速临港强县步伐。
许老板，俺想要20斤驴肉，你下次杀驴的时候一定要给俺预留哈！”“估计要下下次了，明天的驴肉都已经预定完了，下次一定为你预留。”5月25日，在淮滨县龙泉路小毛驴驴肉馆内，店老板许将一边与客户通话，一边熟练地在订购单上记录下客户的信息。
初夏时节，骄阳似火，热浪滚滚，但比天气更火热的是信阳淮滨港临港经济区项目建设现场。5月22日，记者在淮滨县信阳淮滨港项目建设工地，只见机声隆隆、人影匆忙、干劲正酣……
硬毫、兼毫、软毫…5月18日，记者来到淮滨县防胡镇熊寨村的同心笔业制售厂内，看到展示厅中挂满了各式各样的毛笔。琳琅满目，目不暇接。
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