信阳

映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 彭勤伟）近日，各中小学校已经全面开学，信阳平桥区食药监局把控时间节点，多举措强化各学校（幼儿园）食堂食品安全隐患排查及从业人员食品安全意识宣贯，创造良好的校园食品安全环境。

推动学校食堂暑期改造

暑假期间，平桥区委、区政府对学校食堂加强投入改造，平桥区食药监局按照生进熟出、人物分流、明厨亮灶、4D厨房建设等标准，执法人员全程指导、持续推动学校食堂全面完成改造升级，为保障师生饮食安全筑牢了基础保障。

强化从业人员食品安全知识培训

平桥区食药监局提前部署，迅速行动，局机关与各监管所分别组织实施，在开学前全面开展学校食品安全知识培训工作，强化食品安全意识与主体责任意识，为校园食品安全隐患防控筑牢思想防线。

开展学校食堂全面排查

平桥区食药监局多次召开工作会，安排部署开学季食堂食品安全检查工作，局班子采取包片方式，对全区230余家学校（幼儿园）食堂进行全覆盖监督检查。各监管所认真履职，对学校（幼儿园）食堂加工场所环境卫生，餐饮用具清洁消毒及仓库食品库存清理，冷藏、消毒等设施设备运转，食品采购索证索票、进货查验、食品添加剂管理等各项食品安全管理制度建立健全及落实情况进行了严格排查，切实消除食品安全风险隐患，营造健康稳定的校园食品安全环境。

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