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淮滨:“薯香”飘满致富路

2019-12-27  来源:映象网

映象网信阳讯(记者 吴彦飞 通讯员 赵丽华 郝昱玮)“阿姨,我要一个烤红薯,那种甜的流汁的。”“给我也称3个,我打包带走。”……日前,淮滨县第一小学放学后,对面的亮莉奇烤红薯店立即被围的水泄不通。

亮莉奇是一家烤红薯连锁店,新蔡、潢川、淮滨都有分店,老板却是淮滨县张里乡徐寨村地地道道的农民—张万亮。2010年,张万亮租种60亩红薯,主要加工淀粉,可是附加值低,产品不好卖,一年仅收入几万。

“红薯煮粥不是每个人都爱,但是热气腾腾、香甜可口的烤红薯每个人都喜欢,我只要保证质量,自不愁销路。”细心的张万亮窥见商机,决定尝试。

2016年,张万亮瞄准了红薯专用品种——烟薯25号,并从河北购买了4万颗红薯苗,试种了10亩地。当年,张万亮收获了5万斤红薯,一斤售价2元,收入10万元。

“红薯2元一斤,烤红薯6元一斤,利润更大。我有货源,干嘛不自己卖?”2017年,张万亮创立品牌亮莉奇,并抛弃煤炭炉传统烤制技术,采用“石烤”。其烤炉是一只长方形的铁箱子,分上下两层。上面一层盛满了干净的碎石子,下面一层则是烧热的木炭。木炭在下面燃烧,把上面的碎石子烤得滚烫时,用长钳把一只只洗得很干净的生红薯“埋”进碎石子,红薯就可烤得透熟。而且味道香甜、质地软糯,更重要的是吃起来对人体没什么危害。

由于味道香甜,干净卫生,张万亮的店颇受欢迎。2018年张万亮就顺势扩大面积,租种500亩。张万亮告诉记者,靠近学校的专卖店旺季可以卖到5000元一天。开店时间从8月底持续到第二年5月,平均一天卖3000元,九个月可以收入80万。

走上富裕路的张万亮没有忘记乡亲,或雇佣劳作,或引导种植红薯。40岁的陈飞因残致贫,和患有慢性病的70岁母亲相依为命。自从被张万亮聘用到地里帮忙时,日子就变了,“以前太穷,感觉在村里都抬不起头,现在好了,我帮忙整地、拔草、收红薯,一天80元。自己能挣钱,生活也有底气了”。

“一块小小的烤红薯,如果升级进店,实现品牌化连锁化,那也不得了。我准备将来在大型商场、学校公园附近开更多的分店,贫困户如果加盟,我成本价提供红薯,大家一起奔富路。”说到这,张万亮腼腆地笑了起来。

(映象网信阳新闻热线: 0376—6365159,投稿邮箱:yxxy2013@126.com。 映象网“大象陪办”电话180 0371 9699)

文章关键词:淮滨 脱贫 致富 责编:王为

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