映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 徐子堰）近日，信阳浉河区十三里桥乡食药监所在该乡计生办二楼举办了环湖农家乐专题培训会。
本次培训内容涵盖索证索票台账建立健全、从业人员健康管理要求、餐厨废弃物处理等，解答了各单位在生产经营过程中的疑惑。培训旨在净化环南湾湖周边餐饮经营环境，督促餐饮经营者落实食品安全主体责任，保障广大游客的饮食安全。
会上，十三里桥乡食药所所长徐燕对本次环湖农家乐的培训意义进行了讲解，该所工作人员讲解了《新食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等内容。培训结束后，针对培训中部分内容进行了专题考核。
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