映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 李均祥） 为全面提升食品经营者食品安全责任意识、诚信意识和守法意识，6月27日下午，浉河区食药监局在创文固卫的关键时期举办食品安全知识培训会，辖区各农贸市场及相关食品经营企业负责人和区食药监局部分干部职工约130余人参加了培训班，发放《食品从业人员应知应会知识问答》等宣传资料300余份。
培训班上，监管人员向食品经营业户全面解读了《食品安全法》相关条款，着重强调食品经营环节中食品采购索证索票与进货查验注意事项，从业人员健康状况，经营环境、设施、设备等硬件要求；其次，执法人员根据日常监管工作经验，对食品经营单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，为从业人员分析了食品经营环节容易发生的违法经营行为及应承担的法律责任，有效引导广大食品经营业户恪守道德底线，不逾法律红线，认真落实食品安全“第一责任人”的首负责任，做有良心、有责任感、有担当精神的企业。
浉河区食药监局以培训为手段、以创文固卫为载体，进一步提升食品安全管理水平，做到二者深度融合，反哺互育，为信阳市创文固卫工作再添光彩！
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