映象网信阳讯（记者 吴彦飞 通讯员 吴亭亭）近日，浉河区食品药品监督管理局继续开展“互联网+明厨亮灶”工程建设，进一步落实学校食品安全主体责任，不断提升浉河区学校幼儿园食堂食品安全水平。
明确“两个到位”
食堂基础条件提升改造到位，要优化食堂内部功能完备的用房布局；食堂操作环境“可视”到位，采用视频显示等技术，在学校食堂的操作间、配菜间、洗消间、食品库房等关键部位和重点环节安装摄像头，实现餐饮制作各重点环节，成为可视、可感、可知的厨房。
分步开展实施
按照时间节点，将此项工作细分制定方案、全面启动、全面实施3个阶段，明确各阶段具体要求，分步推进实施，实现到2017年11月底大中型规模学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”全面完成“互联网+明厨亮灶”工程建设。
强化督导验收
组织财政、教育、食药监及第三方对浉河区已经完成明厨亮灶的学校幼儿园开展验收，并对验收合格的单位实行以奖代补政策。
广泛宣传发动
通过召开专题会议、微信群宣传等多种途径，广泛宣传推进“明厨亮灶”工程的意义、内容和要求，努力提高知晓率，增强宣传引导效能。同时，让广大师生参与食品安全监督，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全监督的浓厚氛围，全面提升学校幼儿园食堂食品安全保障水平。
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