映象网信阳讯(记者 吴彦飞 通讯员 王琪 沈立平) 7月30日-8月1日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会与高等学校国家级实验教学示范中心联席会主办的首届“全国大学生食品工程虚拟仿真大赛”（北部赛区）初赛在东北农业大学隆重开幕。北部赛区黑龙江、吉林、河南等10个省份，共派出48支代表队参加此次比赛，经过食品工程原理理论与食品工程原理虚拟仿真操作两轮激烈地角逐，信阳农林学院食品学院吴斌副教授和王琪老师带领由2016级食品科学与工程专业周婷、王瑞艳和张茹组成的参赛团队获得北部赛区团体“一等奖”，并成功进入8月22-25日在江南大学举办的全国总决赛。
据悉，本次大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，激发大学生学习积极性，同时探索食品工程理论与生产实际相结合的新途径，通过竞赛达到“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的目的。通过此次参赛，有助于加强我院食品科学与工程专业的建设，促进相关领域人才培养，提升学生动手能力和综合素质。
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