一是检查学校食堂安全管理情况。主要检查从业人员食品安全培训记录是否健全、从业人员健康证是否过期、经营场所三防措施及卫生状况等。
二是检查学校食堂各类台账以及索证索票记录情况。要求学校幼儿园食堂严格落实采购、消毒、留样等餐饮台账落实情况。对于未按要求做好台账记录、未落实索证索票制度的学校食堂，执法人员责令其限期整改。
三是检查学校食堂“明厨亮灶”落实情况。执法人员检查各学校食堂“明厨亮灶”的落实情况，督促学校食堂按要求进行升级改造。
截至目前，共出动执法车辆10余车次，执法人员40余人次。下一步我们将对学校周边的食品经营者进行监督检查，严控风险，为广大师生的食品安全保驾护航。
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